O Chivas Regal XV é um blend escocês de 15 anos que se destaca pela maturação final em barris que antes abrigaram conhaque. Isso dá ao whisky um toque de frutas secas e chocolate que o diferencia do Chivas 12.
Veja como ele é feito, o sabor e se o preço compensa.
A marca Chivas Regal
A Chivas Brothers nasceu em Aberdeen, na Escócia, no século XIX, e hoje pertence ao grupo Pernod Ricard. A marca é famosa pelos blends macios e por ser sinônimo de presente elegante, em especial o Chivas 12 anos.
O coração do blend vem da destilaria Strathisla, uma das mais antigas das Highlands, em atividade desde 1786.
O que torna o XV diferente
O Chivas XV é um blend de maltes e grãos com, no mínimo, 15 anos. Depois da maturação principal, o whisky passa por uma etapa de acabamento em barris de carvalho que antes abrigaram conhaque francês. Esse passo dá um toque de frutas escuras e suavidade extra.
Sabor e aroma
No aroma, frutas secas, mel, chocolate e noz. Na boca é macio, cremoso e adocicado, com notas de uva-passa, avelã, caramelo e um toque de especiarias. O final é longo e suave.
Com 40% de álcool, é um whisky leve em força, mas denso em sabor.
Como servir
Use um copo baixo e largo ou um copo de tulipa. Sirva puro ou com uma pedra grande de gelo, e deixe a dose descansar um minuto. Algumas gotas de água ajudam a abrir o aroma. Por ser um blend elegante, não é indicado para misturas com refrigerante.
Chivas XV ou Chivas 12?
O 12 anos é mais leve, frutado e barato, ideal para o dia a dia. O XV é mais denso e sofisticado. Se o preço for próximo, o XV vale a diferença.
Curiosidades
A destilaria Strathisla, que dá o tom do blend, tem uma arquitetura histórica e é aberta a visitas. A Chivas Brothers foi fundada em Aberdeen e ficou famosa por vender blends de luxo para a aristocracia britânica.
Harmonização
Combina com chocolate amargo, queijos curados, frutas secas e carnes de sabor suave.
Dicas na hora de comprar
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Vale a pena?
Sim, para quem quer um blend premium e macio, em especial para presente.
Perguntas frequentes
O Chivas XV é bom?
Sim, é um blend macio e elegante de 15 anos.
Qual o teor alcoólico?
40% de álcool por volume.
Qual a diferença para o Chivas 12?
O XV tem mais tempo de maturação e acabamento em barris de conhaque.
Posso tomar com gelo?
Pode. Puro ou com uma pedra de gelo é o ideal.
Conclusão
O Chivas Regal XV é um blend macio, elegante e muito bem feito. Vale a pena para quem busca um whisky premium sem entrar na faixa dos maltes mais caros.
