A Whisky Union é uma marca brasileira que tem se destacado no cenário nacional e internacional pela qualidade excepcional de seus produtos. A Union Distillery é uma destilaria brasileira localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, que tem conquistado o paladar de apreciadores de whisky e uísque com suas criações únicas e sabores diferenciados.
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História e Localização
A história da Whisky Union remonta ao ano de 1948, quando a marca foi fundada em Veranópolis. Ao longo dos anos, a destilaria forneceu matéria-prima para outras marcas no Brasil e no mundo, focando inicialmente na venda à granel. Em 2015, alterando o foco de sua produção, a Union inaugurou sua segunda planta em Bento Gonçalves, após um investimento de quase R$ 30 milhões.A escolha de Bento Gonçalves como sede da destilaria não foi por acaso. A região possui as condições ideais para a produção de uísque, sendo conhecida por sua rica herança cultural e gastronômica, além de ser o lar de renomadas vinícolas. A Union Distillery aproveita essa tradição e a combina com técnicas inovadoras para produzir whiskies de alta qualidade, rivalizando com os famosos uísques escoceses e outras bebidas alcoólicas importadas como tequila e licor.
Produtos da Whisky Union
A Whisky Union oferece uma variedade de produtos que atendem a diferentes paladares e preferências. Entre os destaques estão:
- Pure Malt Whisky 750ml: Um whisky de malte puro com sabor suave e notas frutadas.
- Pure Malt Whisky Turfado: Uma versão turfada do Pure Malt, com sabores defumados e complexos.
- Blended Whisky: Uma mistura equilibrada de diferentes maltes, resultando em um sabor versátil e agradável.
- Pure Malt Whisky Vintage: Uma edição especial envelhecida por mais anos em barris.
Um dos produtos mais aclamados da marca é o Whisky Union Pure Malt Virgin Oak Finish, que passa por um processo de finalização em barris de carvalho virgem, conferindo-lhe características únicas de sabor e aroma. Cada garrafa de 750 ml é uma obra-prima alcoólica, representando o melhor do single malt brasileiro.
Processo de Produção
O processo de produção dos whiskies da Union Distillery é meticuloso e combina técnicas tradicionais com inovação, aliando alta tecnologia aos métodos artesanais. A destilação é realizada utilizando três imponentes alambiques que chegam a oito metros de altura, seguindo os padrões mais elevados da indústria. Os mestres destiladores da empresa, incluindo nomes como Lidio Ziero e a família Borsato, utilizam uma combinação cuidadosamente selecionada de maltes e grãos para criar os diferentes tipos de whisky.O processo envolve a destilação de variedades selecionadas de cevadas, algumas das quais são turfadas para criar perfis de sabor únicos. Após a destilação, os whiskies são envelhecidos em barris de carvalho americano, principalmente barris ex-bourbon. Este processo de maturação em cask é fundamental para o desenvolvimento do sabor e da complexidade do whisky. O envelhecimento varia de acordo com o tipo de whisky, podendo durar de alguns anos para os blends até mais de uma década para os single malts.Todo o processo de engarrafamento ocorre na própria destilaria, garantindo o controle de qualidade em todas as etapas da produção.
Características Sensoriais
Os whiskies da Whisky Union são conhecidos por suas características sensoriais únicas e marcantes. O aroma é geralmente descrito como complexo, com notas que variam de frutadas e florais a amadeiradas e defumadas, dependendo do tipo de whisky.No paladar, os whiskies da Union apresentam uma gama de sabores que podem incluir notas de baunilha e caramelo, mel, frutas cítricas e especiarias. A intensidade do sabor varia de suave e delicada a intensa e encorpada, oferecendo opções para diferentes preferências.A finalização é geralmente longa e persistente, deixando uma agradável sensação na boca e convidando a mais um gole. A influência dos barris de carvalho americano é evidente, proporcionando notas de bourbon que se integram harmoniosamente ao perfil do whisky.
Reconhecimento Internacional: Whisky Union: É bom?
A qualidade dos whiskies da Whisky Union tem sido reconhecida internacionalmente, com a marca conquistando diversos prêmios e medalhas em competições renomadas. Esse reconhecimento tem ajudado a colocar o whisky nacional no mapa global de destilados de alta qualidade, competindo com uísques escoceses e bourbons americanos.
Visita à Union Distillery
Para os amantes de whisky, uma visita à Whisky Union Distillery em Bento Gonçalves é uma experiência imperdível. A destilaria oferece visitação guiada que permite aos visitantes conhecer as instalações, aprender sobre o processo de produção e, é claro, degustar os produtos da marca.Durante a visita, os visitantes podem explorar a fábrica com seus imponentes destiladores de cobre, o galpão de estoque de barris e o salão de eventos. A experiência é completada com uma degustação dos whiskies da Union, orientada por especialistas que compartilham dicas sobre como apreciar melhor cada produto. A destilaria também possui uma loja nas instalações onde os visitantes podem adquirir os produtos diretamente.
Comparação com Outros Whiskies Brasileiros
A Whisky Union se destaca no cenário nacional não apenas pela qualidade de seus produtos, mas também pela sua abordagem inovadora à produção de whisky. Enquanto muitas marcas brasileiras focam em blends, a Union tem investido em single malts de alta qualidade, competindo diretamente com marcas internacionais renomadas.
Harmonização e Consumo
Os whiskies da Whisky Union são versáteis e podem ser apreciados de diversas formas. Para uma experiência pura, recomenda-se degustá-los em uma taça apropriada, à temperatura ambiente ou com algumas gotas de água para abrir os aromas.Eles também se prestam bem à harmonização com diversos pratos, desde queijos e carnes até sobremesas. Na coquetelaria, os whiskies da Union podem ser usados para criar drinks sofisticados e saborosos.
Onde Comprar
Os produtos da Whisky Union podem ser encontrados em lojas especializadas em bebidas, bem como em plataformas de e-commerce como a Amazon Prime. Para mais informações sobre pontos de venda, você pode visitar o link oficial da Whisky Union Distillery.
O Futuro da Whisky Union
Com o crescente reconhecimento internacional e a contínua busca por inovação e qualidade, o futuro da Whisky Union parece promissor. A marca tem planos de expandir sua linha de produtos e aumentar sua presença no mercado internacional, levando o sabor do whisky brasileiro para o mundo.A Whisky Union representa não apenas a excelência na produção de whisky, mas também o potencial da indústria brasileira de destilados e vinhos e derivados. Com sua combinação única de tradição e inovação, a marca continua a surpreender e encantar apreciadores de whisky no Brasil e no exterior.Seja você um conhecedor experiente ou alguém que está começando a explorar o mundo dos whiskies, os produtos da Whisky Union oferecem uma experiência sensorial única e memorável. Cada resenha dos produtos têm destacado a qualidade excepcional deste whisky nacional. Descubra o sabor do whisky brasileiro de alta qualidade e embarque em uma jornada de descobertas com a Whisky Union. Cada garrafa de 750 ml é um convite para explorar o melhor que o uísque brasileiro tem a oferecer, elaborado com malt whisky produzido nas destilarias da Union Distillery, sem adição de corante e a partir de um único malte.
